Descrizione: Profumi complessi di frutta matura, fine elegante e persistente.
Uva: Pinot nero
Suolo: Suolo di derivazione morenica.I vigneti più prestigiosi caratterizzati dalla presenza di argille rosse, in grado di trattenere maggiormente l’acqua e costituire un’importante riserva anche nelle annate più siccitose.
Sono terre fredde che maturano tardivamente e che donano salinità
Il vigneto Whurer in particolare gode di un’esposizione e di un microclima eccellente per la coltivazione del Pinot Nero
Affinamento: Breve macerazione pellicolare prematura soffice fermentazione in acciaio inox con lieviti selezionati rifermentazione in bottiglia
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