FRANCIACORTA VINTAGE 2016 PAS DOSE' NOIR

PAS DOSE'

  • Denominazione: Franciacorta Docg
  • Descrizione: Giallo paglierino con riflessi verdi dal perlate fine e persistente fruttato agrumeto con sentori di miele e pasticceria. 
  • Uva: Pinot nero
  • Suolo: Suolo di derivazione morenica.I vigneti più prestigiosi caratterizzati dalla presenza di argille rosse, in grado di trattenere maggiormente l’acqua e costituire un’importante riserva anche nelle annate più siccitose.
    Sono terre fredde che maturano tardivamente e che donano salinità  Il vigneto Whurer in particolare gode di un’esposizione e di un microclima eccellente per la coltivazione del Pinot Nero.
  • Affinamento: Pressatura soffice fermentazione in acciaio con lieviti selezionati parziale fermentazione e affinamento in barrique rifermentazione in bottiglia.
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