Descrizione: Al naso offre note di prugne, marasca, spezie. In bocca esprime tutta la sua freschezza, morbido, di buona acidità bella persistenza, é un vino giovane, di pronta beva. Discreta struttura da consumare nei due anni.
Uva: Ciliegiolo
Suolo: Tendenzialmente argilloso, ricco di scheletro e potassio
Affinamento: Raccolta manuale e selezione mediante tavolo. Diraspatura e pigiatura soffice, breve ,macerazione di 10 gg in acciaio inox. Fermentazione malolattica e maturazione per 6 mesi in acciaio.
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