Descrizione: Colore Rosso rubino. Al naso si offre generoso, affiorano in successione note di viola di bosco marasca. Al palato si presenta armonico, caldo, con buona acidità perfettamente integrata. Finale piacevole mediamente lungo.
Uva: Sangiovese, Ciliegiolo e altre varietà rosse da vecchie vigne
Suolo: Tendenzialmente argilloso, ricco di scheletro e potassio
Affinamento: Raccolta manuale e selezione mediante tavolo. Dopo diraspatura e soffice pigiatura le uve vengono vinificate separatamente.Le due varietà subiscono una breve macerazione di 10 giorni in acciaio per poi essere trasferite in allier di rovere francese per 6 mesi
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